Ehedatest eesti maitsetest rääkides tuleb alustada leivast - rukkileivast, mis ei ole eestlase jaoks lihtsalt toit. Kodust kaugel olles hakkab pea iga eestlane ühe esimese asjana igatsema leiba ning seda süües väheneb mõnevõrra ka koduigatsus. Leib, selle küpsetamine ning sooja leiva lõhn on väga sügavalt seotud eestlusega. 

Ka Muhu leib kasvas välja plaanist küpsetada kodus oma pere jaoks maitsvat leiba. Leiba, milles on maitseomadused ja tervislikkus kenasti tasakaalus – sellist, mida sooviks ikka ja jälle süüa. 

Muhu Pagarist saab kaasa osta erinevaid leibu, muid küpsetisi ja maitsevõisid.