Gurmeeõhtusöök külaliskokk Dmitri Fjodoroviga restoranis Antonius

Sel erilisel õhtul on Antoniuse köögis külaliskokaks Dmitri Fjodorov – üks Eesti hinnatumaid tippkokkasid. Ta on konkursi „Aasta kokk 2014“ võitja, saate „MasterChef Eesti: Professionaalid“ 2025. aasta hooaja finalist ning Eesti Bocuse d'Ori tiimi endine liige. Dmitri alustas oma kokakarjääri Inglismaal ning juba 24-aastaselt töötas ta Moskvas peakokana. Täna juhib ta Michelin Guide Estonia soovituse pälvinud restorani Art Priori. Tema filosoofia on lihtne – parim tooraine ei vaja liigseid trikke, vaid oskust lasta maitsetel loomulikult särada.

Veinielamuse eest hoolitseb Grappolo sommeljee Tarmo Jänes, kes tutvustab põnevaid veine Itaalia väiksematelt tootjatelt. Iga roog on sobitatud hoolikalt valitud veiniga, et luua täiuslik ja harmooniline maitsekooskõla.

Ilusa ilma korral toimub õhtusöök restorani suveterrassil.

See ei ole lihtsalt õhtusöök, vaid kureeritud gurmeeõhtu, kus maitse, teenindus ja atmosfäär sulanduvad üheks terviklikuks elamuseks!