SOO Restoran

Maidla mõisa endises teenijatemajas ootab Sind restoran SOO – intiimne paik, kus kohtuvad gastronoomia, ajalugu ja metsik loodus.

10-käiguline maitserännak kutsub aega maha võtma, nautima ja lihtsalt olema. Enamik käike serveeritakse küünlavalgel hubases SOOs, kuid elamus kulgeb ka lauast kaugemale: üks käik viib Sind välikööki müstilise mõisapargi rüppe ning mõisatuur avab Maidla ajaloo. See on tõeline slow dining.

Peakoka Oliver Saaremäeli loomingus kohtuvad ümberkaudsete talude, metsade ja soode tooraine, täpne teostus ning üllatavad maitsed. Hooajaga muutuv menüü peegeldab looduse rütmi.

Igal õhtul ootame külalisi vaid viide lauda, et pakkuda sooja, personaalset ja diskreetset teenindust. Ajaloolises miljöös saad tunda end hoituna ja nautida õhtu rahulikku kulgemist.

SOO kuulub MICHELIN Guide’i restoranivalikusse ja 360°EatGuide’i Eesti esikümnesse, on pälvinud Falstaffi tunnustuse ning valitud DinnerBookingu külastajate hinnangute põhjal korduvalt Eesti parimaks restoraniks.