Virginia Newtoni meistriklass ja ümarlaud 17. novembril 2024
Meistriklass ja ümarlaud on mõeldud restoranidele, kel on ambitsioon saavutada rahvusvaheline tuntus ja tunnustatus
Ettevõtluse ja Innovatsiooni Sihtasutuse (EIS) turismiosakond korraldab koostöös Eesti Hotellide ja Restoranide Liidu (EHRL) ning OÜ Havera Virginia Newtoni meistriklassi ja ümarlaua. Meistriklassis käsitletakse restoranide avalike suhete eripärasid ning ümarlaud on mõeldud restoranidele, kel on ambitsioon saavutada rahvusvaheline tuntus ja tunnustatus.
Nii meistriklass kui ümarlaud toimuvad 17. novembril Tallinnas, Radisson Collection Hotellis.
Virginia Newton on tunnustatud avalike suhete ekspert, kes on töötanud maailma kuulsaimate restoranidega. Ta oli üks võtmeisikuid, kelle praktiline kogemus aitas restoranil Geranium jõuda World’s 50 Best Restaurants nimekirjas esikohale. Loe rohkem!
Meistriklass
Suhtekorraldus on restoranile tööriist suurema avaliku tähelepanu saavutamiseks, kuvandi kujundamiseks ja majandustulemuste parandamiseks.
Meistriklassi teemad: suhtekorralduse põhialused; avalike suhete loomine; julgete pressiteadete levitamine; televisioonis esinemine; sotsiaalmeedia haldamine, et äratada tähelepanu kohalike elanike seas, aga ka rahvusvaheliste toiduhuviliste, ajakirjanike ja peamiste arvamusliidrite seas, kes mõjutavad edetabeleid. Need teadmised on toitlustusalases karjääris universaalsed.
Ümarlaud
Ümarlaua sisuks on teadmiste vahetamine, erinevate perspektiivide ja strateegiate kirjeldamine: kuidas võita rahvusvaheliselt ajakirjanike ja toiduarmastajate tähelepanu, mõista nende ajendeid ja suundumusi ning kuidas nende teadmiste põhjal tegutseda. Restorani positsioneerimine konkurentsivõimeliseks globaalsel turul. Ümarlaud on suunatud ettevõtetele, kellel on põhiteadmised ja kogemused suhtekorralduse tööst olemas ning kes soovivad täiustada oma strateegiaid, et siseneda maailmaareenile külastamisväärse sihtkoha restoranina. Täpsem päevakava ja küsimused saadetakse osalejatele enne ümarlauda.
Osalejad saavad kogenud eksperdi hinnangu oma välismaale suunatud PR-i plaanidele ja nõuandeid, kuidas restorani suhtekorraldust praktikas korraldada.
Meistriklassi ajakava ja maksumus
Ettevõtte omaosalus osaleja kohta on 175 eurot. Meistriklassis saab osaleda 30 ettevõtet ning ühest ettevõttest saab osaleda üks inimene.
Meistriklassi ajakava
- 09.00-09.45 restoranide sotsiaalmeedia haldamine, avalike suhete eripära
- 10.00-10.45 sisuloome ja pressiga suhtlemine
- 11.00-11.45 huvi äratamine, infovoogu pääsemine
- 12.00-13.30 lõuna
Ettevõtte esindajal on võimalus osaleda meistriklassis ja/või ümarlaual.
Allikas: Visit Estonia
Ümarlaua ajakava ja maksumus
Ettevõtte omaosalus osaleja kohta on 150 eurot. Ümarlaual saab osaleda 10 ettevõtet ning ühest ettevõttest saab osaleda üks inimene.
Ümarlaua ajakava
- 12.00-13.30 lõuna
- 13.30-14.15 rahvusvahelise meedia ja mõjuisikute tähelepanu saavutamise eripära
- 14.30-15.15 vestlusring nõuannetega osalejate praktiliste vajaduste rahuldamiseks
Ettevõtte esindajal on võimalus osaleda meistriklassis ja/või ümarlaual.
Allikas: Visit Estonia
Meistriklassis ja ümarlaual osalemise tingimused
- Ühest ettevõttest/üksusest saab osaleda üks juhtivtöötaja.
- Ettevõtted, kes registreerunute hulka ei pääse, jäävad ootelisti.
- Osaleja peab oskama inglise keelt vähemalt keskmisel tasemel (C1). Meistriklass ja ümarlaud toimuvad inglise keeles.
- Osalemine eeldab ettevõttelt piisava vähese tähtsusega abi (VTA) jäägi olemasolu. Ettevõttele/organisatsioonile määratakse VTA-d meistriklassis osalemise eest 267 eurot ja ümarlauas osalemise eest 468 eurot. Kontrolli ettevõtte VTA jääki rahandusministeeriumi kodulehelt.
- Ettevõttel ei tohi maksu- ja maksevõlg koos intressidega olla suurem kui 100 eurot või peab selle tasumine olema ajatatud.
- Ettevõtte äritegevus ei tohi olla seotud Venemaaga ega Valgevenega.
- Ettevõttes peab olema minimaalselt 3 töökohta.
- Ettevõtte suhtes ei tohi olla algatatud likvideerimise-, sundlõpetamise või pankrotimenetlust ega tehtud pankrotiotsust.
- Osaleja/ettevõte tasub meistriklassi omaosaluse, 175 eurot osaleja kohta, EHRL-le vastavalt arvel esitatud tähtajale.
- Osaleja/ettevõte tasub ümarlaua omaosaluse, 150 eurot osaleja kohta, EHRL-le vastavalt arvel esitatud tähtajale.
- Registreerimine lõpeb 5. novembril 2024.
- Teenuses osalemisest saab loobuda kuni 10. novembrini 2024. Loobumise korral tuleb vastavasisuline e-kiri saata helina.andruskevitsus@eis.ee.
Osalemiskriteeriumid
- Osalejate registreerimisel ja valiku tegemisel arvestatakse sellega, et maksimaalselt 60% osalejatest on Tallinnast, ülejäänud 40% teistest Eesti piirkondadest.
- Ettevõttel on Green Key märgis (sh taotlemise protsessis) või muu sarnane kestlikkuse märgis ja läbitud on kestliku turismi sammuseadja. Või on ettevõttel kestlikkuse poliitika/plaan ja tegevused ning need on avalikustatud kodulehel.
- Ettevõtte maksu- ja tolliameti hinnangud (maksuasjade korrasolek ja maksekuulekuse hinnang) vastavad hindele 2 ja 3.
- Valiku tegemisel võetakse arvesse majanduslikke näitajaid nagu käive, kasum, lisandväärtus ja tööjõukulud.
- Ettevõtte suhtes ei tohi olla algatatud likvideerimise-, sundlõpetamise või pankrotimenetlust ega tehtud pankrotiotsust.
- Ettevõttel peab olema välisturuvõimekus (teenuseid tutvustav ingliskeelne koduleht või Facebooki leht). Uute ettevõtete puhul arvestatakse tegijate varasemate saavutustega.
- Kasuks tuleb ettevõtte kuulumine The Michelin Guide, White Guide, Falstaff, 360°Eat Guide või mõnda teise sarnasse toidugiidi (ei ole kohustuslik).
- Kui valik on samaväärsete ettevõtete vahel, siis eelistatakse erialaliitudesse (näiteks EHRL) kuuluvaid ettevõtteid.
- Ettevõte on teenusesse tulemise hetkeks nõuetekohaselt täitnud ja esitanud majandusaasta aruande ning maksukorralduse seaduses sätestatud maksudeklaratsioonid.
- Need, kes valitud osaleja hulka ei pääse, jäävad ootelisti. Ootelistist tehakse valik tühistamiste korral.
Helina Andruškevitšus
Toiduturismi teemajuht, turismiosakond, +372 505 7807
Viimati uuendatud
17.10.2024