Maailmas hinnatud restoranigiid Falstaff tunnustas Eesti restorane
Eestisse on jõudnud rahvusvaheline restoranigiid Falstaff, mis hindab ja tunnustab restorane üle maailma
Eesti restoranid on esindatud mitmes mainekas restoranigiidis, sealhulgas Falstaffi restoranigiidis.
Falstaff Nordic Restaurant Guide Estonia 2026 kõik võitjad on toodud nende kodulehel. Eestist on giidis esindatud 140 restorani.
Lisaks on Falstaff avaldanud tänavatoidurestoranide teejuhi esimese osa, milles soovitatakse 22 Eesti kõige paremat pitsarestorani.
Falstaffi määratluse järgi on kümme Eesti kõige paremat restorani:
1. 180 Degrees by Matthias Diether (99 punkti)
2. NOA Chef’s Hall (96 punkti)
3. KOYO (93 punkti)
4.–9. Rado (91 punkti)
4.–9. Shang Shi (91 punkti)
4.–9. Horisont (91 punkti)
4.–9. O2 (91 punkti)
4.–9. Fotografiska (91 punkti)
4.–9. NOA (91 punkti)
10.–14. Hiis (90 punkti)
10.–14. SOO (90 punkti)
10.–14. Art Priori (90 punkti)
10.–14. Barbarea (90 punkti)
Pildi autor: Laimipress
Kuidas Falstaff restorane hindab?
Kirjastus ei käi sama teed nagu teised restoranijuhid. Hindamissüsteem on tehniliselt sarnane White Guide'i omaga, kuid nad kaasavad protsessi lisaks professionaalidele ka Falstaff Club liikmeid – inimesi, kes külastavad oma elustiili tõttu sageli restorane ja hotelle. Kõikide arvustajate antud punktide matemaatiline keskmine annab iga restorani lõpliku hinde.
Restorane hinnatakse 100 punkti süsteemis, millest maksimaalselt 50 antakse toidu, 20 teeninduse, 20 joogi ja 10 miljöö eest. Tähelepanuväärne on, et Falstaffi restoranijuht hindab Eesti restoranide taset kõrgemaks, kui see oli White Guide'i arvates. White Guide ei hinnanud ühtegi restorani Eestis oma süsteemiga enam kui 90 punkti vääriliseks 100 võimalikust. Falstaffi hinnangul aga on niisuguseid restorane Eestis lausa 16.
Tulevaks suveks ilmuvad Põhja- ja Baltimaade restoranigiidid ja edaspidi hakkab Falstaff avaldama ka Eesti hotellide, baaride ja kohalike jookide teejuhte.
Mis on Falstaff?
Tegemist on elustiilikirjastusega, mis asutati 1980. aastal Austrias, kuid nüüd asub kirjastus Zürichis. "Falstaff ei kirjasta ainuüksi restoranijuhte, vaid hindab ja soovitab lisaks söögikohtadele ka joogikohti ja kohalikke jooke, hotelle ja majutusasutusi. Lisaks giididele annab välja ajakirju ning uudisteportaali saksa ja inglise keeles. Igakuiselt jälgib Falstaffi infovoogu üle 3 miljoni inimese erinevates maades ja see arv kasvab jõudslalt," räägib Falstaff Nordicu peatoimetaja Aivar Hanson.
Falstaff Nordic on kirjastuse uusim geograafiline laiendus. Piirkonda kuuluvad Rootsi, Taani, Norra, Soome, Eesti, Läti ja Leedu. Falstaff võtab teatepulga üle seni Eesti restorane hinnanud ajakirjalt White Guide Nordic.
Loe rohkem
Viimati uuendatud
27.03.2026